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一物两看小苹果馒头（插画馒头 A） *花儿馒头173
用料
一物两看小苹果馒头（插画馒头 A） *花儿馒头173的做法步骤
铝制蛋挞模具尺寸。
模具刷油
面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】 https://www.xiachufang.com/recipe/106063015
一个碗7个小面剂，一个面剂约6克。
因为碗底小，面胚悬空着摆放。
上面再放一个。
我少做一碗，这7个面剂分开来蒸。
4克绿色面团加竹炭粉揉匀，变成墨绿色作梗，也可以加可可粉。
剩余绿色面团作叶子。搓一小水滴形，用手按扁。
刮板或刀背按出叶脉。
捏合。
墨绿色面团搓细长条，切小段。
碗里的胚子用签子戳个洞。
抹点水，粘上梗。
粘上叶子
粘梗
粘叶
生胚
生胚
蒸锅加水，生胚全部做好入锅并盖好醒发。如果天冷，把蒸锅里的水加热至4、50度助其发酵。
当醒发至1.5倍大时，直接开中火蒸。
这是1.5倍大状态。
水开计时10分钟，关火焖5分钟。
开盖出锅。
成品
成品
成品
成品
成品
这几个果子硬化后可作小摆件哦😉
成品
把馒头切片，华丽变身成插画馒头。
一物两看，美！
插画馒头
插画馒头
插画馒头
插画馒头
插画馒头
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