菜花墨鱼红薯粉

墨鱼洗净后切块焯水。

菜花洗净焯水，红薯粉浸泡备用。

先热锅将肉加生姜炒至变色，加生抽料酒烧入味。

加入足量开水，大火烧开。

放入焯过水的墨鱼，加少许盐，调味。

八分熟时放入红薯粉条，煮软后放入菜花。

起锅了，是主菜亦可当主食，非常可口。