姜、蒜、辣椒、芹菜洗净切好备用 鸡肉叫老板切的,洗净备用
鸡肉焯水 洗净沥干 热锅倒入鸡肉翻炒干水 加入少许油、大蒜、姜翻炒
炒至鸡肉变黄 加入3.4调羹生抽和料酒炒香 👉按个人口味可以加耗油或鸡精那些,我个人不太喜欢加这些所以没加
加入辣椒、芹菜翻炒断生 加入小半勺盐翻炒均匀
起锅了,美味又简单的炒鸡肉👍