宫保虾球，香辣可口，可饭可酒～

先调个碗汁（勺子单位5毫升）：零卡糖3勺、醋2勺（白醋1勺、陈醋1勺）、料酒1勺、干淀粉1勺、生抽0.5勺、蚝油0.5勺，搅拌均匀备用；

准备葱圈、姜片和香脆椒、虾滑；

起锅烧水，水开后挤入虾球，煮3分钟左右捞出备用；

食材全部准备齐了；

起锅烧油，倒入葱圈和姜片煸炒出香味；

倒入虾球，继续翻炒；

出锅前倒入香脆椒，翻炒均匀即可装盘；

倒入宫保汁，快速翻炒；

色泽红润的宫保虾球就做好了；

虾球滑嫩爽口～

色香味美～

香辣脆中的花生米又香又辣，而辣椒圈酥脆中带着刺激味蕾的辣味，吃上一口，好不畅快！