苹果烤鸡

1，鸡去头，脚，约15克盐泡水腌二小时，水位没过鸡，去除血水，泡好的鸡淋上开水，让鸡紧致一下，擦干水份。倒上酱汁（盐1勺，生抽2勺，老抽1勺，黑胡椒1勺，蚝油3勺，蜂蜜2勺），冷藏二小时以上；拿出来做个全身按摩，肚子也要擦，塞进苹果块用牙签封上，脚，翅膀用锡纸包上，棉线绑好造型，送烤箱上下火130度120分钟 2，蜂蜜加黄油隔水加热融化，蔬菜调料拌匀（黑胡椒，辣椒面，盐1勺，糖1勺，油适量）玉米，贝贝南瓜，土豆，西兰花，小番茄… 3，鸡半小时刷黄油，稍硬的蔬菜可一小时左右放