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农家锅盔
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作者：
围裙麻麻的爱
用料
农家锅盔的做法步骤
步骤 1
除了水，所有材料放盆里搅拌均匀后加水揉成稍硬的面团醒发，和面视频脑补，看我视频多了就知道怎么和面了
步骤 2
醒发好的面团放案板上排气攒圆，再松弛10分钟左右
步骤 3
由于面团比较硬，就用擀面杖转着压平
步骤 4
压平再擀成1.5-2cm的圆饼，用刀划成菱形块或者你喜欢的形状
步骤 5
化身容嬷嬷用牙签扎，这样烙的时候熟的快
步骤 6
中小火烙，三翻后两面金黄，切成四大块
步骤 7
夹肉夹辣椒夹各种酱……，夹你喜欢的一切，给陕西人一块饼可以夹万物，
农家锅盔的小贴士
只用底火就中火，但记得盖盖子，如果电饼铛上下火不分就中小火，记得看到基本熟了别着急把饼子取出来，电饼铛关火在用余温捂5-10分钟，这样就饼皮就不是很硬了 记得火自己看着，不然火大糊了又怪我，你花钱学也要自己多练习，是吧？ 做了记得上传作品，别偷偷做了吃，让我也看看吧！
菜谱创建时间：2021-12-26 15:09:20
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