木须肉

1.泡木耳，木耳焯水，水开煮2分钟捞出。 2.黄瓜🥒和胡萝卜🥕洗净，切菱形片。 3.切葱花和蒜片。 4.一勺生抽、半小勺盐🧂、半勺淀粉、半勺耗油、1/4小勺鸡精、1/3碗清水搅拌均匀备用。 5.鸡蛋🥚打散备用。

6.起锅加油，鸡蛋🥚炒熟，盛出备用。 7.锅留底油，放入葱花蒜片爆香，放入木耳、黄瓜🥒胡萝卜🥕，大火炒至断生，倒入鸡蛋🥚和料汁，大火翻炒两下，收汁出锅即可。