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【椒盐香煎黄花鱼】焦香美味，超简单又好吃
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作者：
珞霞小苑
用料
【椒盐香煎黄花鱼】焦香美味，超简单又好吃的做法步骤
步骤 1
黄花鱼洗净两面各切两刀，用盐和料酒腌制15分钟。
步骤 2
锅中先抹点盐再放油，油热后放入姜片，黄花鱼用厨房纸擦干水分后放入锅中。
步骤 3
盖上锅盖小火两面各煎3-5分钟，煎好一面再翻面，不要频繁翻面，最好只翻一次面。
步骤 4
鱼煎好后倒入1勺生抽。
步骤 5
往煎好的鱼上撒一些椒盐。
步骤 6
出锅装盘。
步骤 7
装盘，撒上一些香菜碎点缀。
步骤 8
开吃吧，外焦里嫩，特别好吃😋
【椒盐香煎黄花鱼】焦香美味，超简单又好吃的小贴士
1.锅中先抹点盐再放油和姜片，可以避免煎鱼时粘锅。 2.鱼下锅之前一定要用厨房纸或干净的抹布擦干水分，否则容易粘锅。 3.煎鱼注意⚠️要用小火慢煎，大火煎容易糊锅。
菜谱创建时间：2021-12-26 23:11:39
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