圣诞夜🎄，烤份香香甜甜🤗的“蒜香苹果🍎🐷颈排”，配一杯小酌红酒，享窗外漫漫雪❄️花舞💃👯

食材准备；

🐷颈排洗干净，泡出血水，沥干备用； 说明： 选🐷颈排，🐷颈部活动量大，并且肥瘦纹理相间，肉质嫩、且厚切，吃💋起来囗感更好。

用厨房纸吸干水份；

厨房纸吸干水份；

吸干水份备用，排骨的形状很漂亮；

淋入🍷红酒；

放入蒜末，蒜末尽量碎一点；

兜2勺蜂蜜🐝备用；

在蜂蜜🐝中淋入色拉油；

把色拉油和蜂蜜🐝用调羹拌匀；

把调匀的色拉油＋蜂蜜🐝倒入🐷颈排上；

淋入生抽；

一小勺盐调味；

研磨适量黑胡椒碎：

佐料全部放入后；

放入🍎苹果粒，用厨房手套把佐料在🐷颈排2面都抹匀、抺透；

用西餐叉🍴在🐷颈排的2面都戳几下，让料汁可以渗入；

腌制1～2小时，中途要翻面；

烤箱220℃预热，烤半个小时，拿出来翻个面，撒点迷迭香再接着烤20分钟，可视不同的烤箱调整时间⏰；

时间到取出装盘，一股甜甜的香味迎面扑来，圣诞节快乐🎄