所有食材洗净备用
耗儿鱼用青花椒盐、蛋清、料酒、葱姜粉腌制片刻
番茄去皮切丁
锅内放入适量玉米油把番茄煸炒出汁
放入菇类煸炒
加入适量高汤(水),放入豆腐
煮开后转中小火煮7-8分钟,加入腌制好的耗儿鱼,煮一会即可(耗儿鱼小很容易熟)
加入适量盐和白胡椒粉调味,最后倒入适量玉米淀粉水勾个薄芡
煮开后装入碗中,放上蒜末、葱末、小米辣,青花椒粒,淋上热油即可
开始享用了😋😋😋