1.板栗加盐泡5分钟后简单清洗一下,然后用剪刀任意划个十字口,方便入味。 2.锅中放入清水稍微没过板栗即可
3.加白糖,加植物油 4.大中火,水开后转中小火至收汁(大概20分钟左右,具体看水量)
收水后不停翻炒至拔丝的状态就可以起锅装盘了