千层万用酥皮

除了裹入黄油所有的材料和在一起，合成一个面团，包保鲜膜，放冰箱冷藏1小时。

1小时以后把裹入黄油装入保鲜袋，用擀面杖压扁，擀成片。

面团擀成比黄油大一些能保住黄油大小的面皮。

面皮上放好黄油片。

面皮四周往里折，包装黄油，接缝要捏紧。

擀成长方形。

从下往上折上三分之一。

再把上面的三分之一折下来。

折好后包保鲜膜放冰箱冷藏15分钟。之后取出来再重复上面6-9 步骤。冷藏15分钟。之后再重复6-9次步骤。

用的时候擀成薄2-3毫米厚的皮，可做苹果派。卷起来切小段可做蛋挞皮。还可做蝴蝶酥、酥皮奶油汤。

法式苹果派

蛋挞。