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豬肉大蔥餃子
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作者:
出师即师
1.花椒洗凈泡60克開水里,直到水溫涼撈出扔掉。 2.肉餡順一個方向用筷子攪動,不時加入花椒水,攪拌到上勁,花椒水不夠就加清水,不要太稀。
用料
味好美青花椒
10粒
肉餡
300克
生抽
1勺
鹽
1茶匙
耗油
1勺
十三香
1勺
料油(熟油)
30克
生粉(玉米澱粉)
10克
香油
0.5勺
味素
1勺
大蔥
1根
餃子皮
40個
豬肉大蔥餃子的做法步骤
步骤 1
攪拌好的肉餡加蔥沫,各種調料,攪拌均勻即可。
步骤 2
這個狀態,不要太稀,要不不好包。
步骤 3
餃子都會包的,不囉嗦了。
菜谱创建时间:2021-12-27 21:34:29
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