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奶香馒头的做法

奶香馒头

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作者: 皓宝_妈咪
皓宝_妈咪
个人比较喜欢甜食,所以白糖多放了点,不喜欢吃甜的话,5-10克的白糖是足够的,放一点白糖可以促进酵母发酵

用料

奶香馒头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉、奶粉跟50克的白糖混合

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温水中加入10克白砂糖跟酵母,搅拌均匀,静置几分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉中少量多次地一边加入酵母水,一边用筷子搅拌成絮状,每个牌子的面粉吸水性不一样,所以液体不要一次性加完

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下手揉成光滑的面团,放入烤箱里发酵半小时

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵差不多有2倍大

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

里面可以看到蜂窝状

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉面垫撒点干粉,揉面,排气

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切开内部没有气孔就揉好了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成一个一个剂子

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每个剂子再揉成光滑的圆馒头

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水下锅,上汽后蒸12分钟,关火焖5分钟再出锅

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开盖看看,馒头真香吖

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶香馒头就做好咯

菜谱创建时间:2021-12-28 00:05:32
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