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老式桃酥｜酥酥酥
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作者：
米雪漫漫L_L
用料
老式桃酥｜酥酥酥的做法步骤
步骤 1
猪油提前软化，加入绵白糖，用电动打蛋器进行打发，打至体积膨大，颜色发白
步骤 2
蛋黄一个一个加入，每次加入都要搅拌均匀 盆壁上的可以用刮刀刮下来再搅拌均匀
步骤 3
筛入所有的粉类材料，用刮刀翻拌一下，再戴上手套下手揉捏成团
步骤 4
预热烤箱：风炉145度 普通烤箱上下火175度 面团分成20克/个的小面团，搓圆、压扁，放入烤盘，中间压出一个小坑
步骤 5
坑里撒上黑芝麻
步骤 6
送入预热好的烤箱 风炉：145度烤20分钟，多层同烤 普通烤箱：上下火175度 中层 烤20-25分钟
步骤 7
出炉后桃酥还是软的，放在烤盘里面凉一会
步骤 8
移到网架上彻底冷却
步骤 9
冷却后即是密封包装起来
菜谱创建时间：2021-12-28 12:20:38
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