吐司面包（无黄油）

厨师机搅拌桶里加入水、奶粉、盐、糖、奶粉、油、鸡蛋、面，最后加酵母。酵母可根据天气情况减少。

厨师机用低速档搅拌至无干粉。大概5分钟。

厨师机换成2档揉面5分钟。

厨师机调到3档揉面15分钟。

停止和面。加盖发酵至原来的两倍大。

将发面均分三份，擀成长条，卷成卷。

三个都卷好

搓条

擀成长条，二次卷成卷。

摆入吐司盒子，吐司盒不加盖子，放到烤箱内，同时放一大碗开水，醒发40分钟以上。

吐司面团长至盒子九分满，如果想得到完美的长方形吐司就要等面团顶到盒盖。

烤箱200度预热10分钟，放入吐司烤38分钟。如果烤一个吐司烤箱190度，35分钟。

出炉脱模，侧扣，最好在在晾网上。

凉后装密封容器。

切片食用

撕着吃也很有感觉。