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麻婆豆腐加1物，惊艳了我的味蕾
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作者：
卿本溏心
用料
麻婆豆腐加1物，惊艳了我的味蕾的做法步骤
步骤 1
开水加1小勺盐浸泡豆腐块5分钟去豆腥味
步骤 2
热锅炒香花椒至微微发焦即可
步骤 3
用研磨机将炒香的花椒磨碎成粉末
步骤 4
锅里热芝麻油，小火炒香肉末至微微金黄色
步骤 5
加入豆瓣酱炒上色后，再加入姜蒜末、辣椒粉、花椒面和糖一起炒香
步骤 6
加入半碗水一起小火煮1分钟
步骤 7
加入豆腐块和柠檬汁入锅小火煮2分钟
步骤 8
倒入淀粉水，煮至汁水变浓稠，即可出锅
步骤 9
将麻婆豆腐浇淋在饭面上，麻辣中带有醒胃的柠檬酸味，这改良版的麻婆豆腐，就很清爽带劲！
菜谱创建时间：2021-12-29 11:29:50
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