用APP打开
面包机可可双色吐司的做法

面包机可可双色吐司

461人浏览 16人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
单向度的懒�
配方是参考爱和自由出的书籍《让面包机做出好面包》 我做的是750克(大)的量

用料

面包机可可双色吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团揉到出膜状态,分一小部分出来,加可可粉(可可粉14克+14克水)混合液揉匀,进行第一次基础发酵

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团一发后,排气,分三等分滚润静止20分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白面团和可可面团擀开,叠一起,卷条状

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

编辫子,底部压好

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入面包机,二次发酵50分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烘烤40分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉晾凉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切片,组织细腻,口感给力

菜谱创建时间:2021-12-29 20:55:53
打开App收藏