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牛轧糖
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作者：
我是蔷薇啊
用料
牛轧糖的做法步骤
步骤 1
黄油放入不粘锅中，用电陶炉最小火使其溶化
步骤 2
溶化好的黄油
步骤 3
黄油溶化后加入棉花糖，（不吃糖的可以用木糖醇棉花糖），棉花糖加入以后翻拌一下让棉花糖都裹上黄油，融化过程中也要时不时炒一下
步骤 4
依然小火使其溶化
步骤 5
完全溶化变软，关火，加入奶粉
步骤 6
利用电陶炉的余温，迅速拌匀奶粉
步骤 7
倒入熟花生仁碎（用刀压碎）和蔓越莓干碎（用刀切碎）
步骤 8
充分拌匀
步骤 9
倒入烤盘或模具中整形
步骤 10
稍稍放凉，切块
步骤 11
包上糯米纸，再包上糖纸，漂亮的牛轧糖就做好了，揉软奶香微甜的牛轧糖，好吃！
牛轧糖的小贴士
棉花糖溶化后，关火，利用电陶炉的余温加入奶粉拌匀。如果不及时关水，做出来的牛轧糖会偏硬，口感就不好了！
菜谱创建时间：2021-12-30 15:28:15
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