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上汤西蓝花|马克西姆不粘锅
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作者：
Maxims马克西姆家居
用料
上汤西蓝花|马克西姆不粘锅的做法步骤
步骤 1
准备好所需食材。
步骤 2
西兰花切小朵，洗净。 烧一锅热水，水开了焯西兰花。
步骤 3
皮蛋，蒜瓣和培根（或者火腿）切丁。
步骤 4
锅里放菜籽油，下入皮蛋，火腿和蒜瓣，翻炒出香气。期间加入少量料酒去除皮蛋的腥气。 炒到至少要微微焦黄为止。
步骤 5
然后加入一碗清水。
步骤 6
盖上锅盖，煮沸后炖煮三分钟左右。
步骤 7
直到汤汁发白浓稠，这时候加入盐和鸡精调味。
步骤 8
最后加入西兰花，煮一分钟左右就差不多了。
步骤 9
一盘家常的上汤西兰花就做好了，汤汁鲜香，蔬菜碧绿，即使是年夜饭也可以拿的出手。 感谢@prettytree美树提供的美味食谱
菜谱创建时间：2021-12-30 15:43:12
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