酸菜粑粑

肥猪肉榨油，留一点油和油渣和雪里蕻一起炒香，盛出备用。

糯米粉和籼米粉1:1用开水和匀揉好。

用面团把雪菜包好，压扁，包一个手里沾一点水，太黏了。

中小火两面煎焦黄。