可可粉黄油酥饼干

黄油软化，加入糖，打发至颜色发白

加入捏碎的熟蛋黄，搅拌均匀

筛入： 低筋面粉62g 玉米淀粉54g 可可粉8g 搅拌均匀，揉成面团。 面粉和可可粉的吸水程度都不一样，可以看着面糊的粘稠程度再加一些粉。低粉和玉米淀粉1:1。

面团不软不硬，直接可以搓成小球。 然后把小球捏扁，170度15分钟。 出锅后撒点糖霜。