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香煎马鲛鱼
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作者：
lily利
用料
香煎马鲛鱼的做法步骤
步骤 1
不夸张地说，这是我见过最大的马鲛鱼。收到之后先解冻，不急的话，可以放冰箱冷藏一天，急的话，连同袋子泡在水里半小时左右就可以了。
步骤 2
冲一下血水，厨房用纸吸干表面水分
步骤 3
不粘锅放入姜片，开小火
步骤 4
加入食用油
步骤 5
放入马鲛鱼
步骤 6
撒点盐和胡椒粉
步骤 7
一分钟左右翻面煎，再撒点盐和胡椒粉。全程小火，反复三次就差不多熟了。也可以盖锅盖，盖锅盖后就会有水汽，煎出来的鱼就不会太干。根据个人喜好选择吧。
步骤 8
灵魂酱汁就是海南青橘和生抽组合。
步骤 9
补一张小青橘的图
菜谱创建时间：2022-01-02 07:12:32
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