油醋汁凉拌西兰花

西兰花切成小朵洗净（本来想用剪刀剪，发现太费事）

锅中清水煮沸，放盐和油，然后放西兰花焯水2分钟左右。

从锅中捞出西兰花，用凉开水冲洗，沥干水分，放油醋汁搅拌，或者吃的时候沾油醋汁。