掐头去尾,洗干净
土豆切成滚刀块
油热后,关火放入油豆角(这样是避免崩油)
豆角炒变色后放入土豆翻炒,然后加入排骨和肉末,加水没过食材,放入老抽,生抽,盐,鸡精,然后放入买好的面条,盖盖焖15分钟左右
切点蒜末
出锅的时候放入蒜末,香掉大牙