洋葱切丝,放一小勺醋和盐,加入清水稀释后泡5-10分钟 彩椒们切丝
chile jalapeño是这样的 感觉尖椒或者小米辣都可以替代 (后续没图了)
辣椒粉、花椒、蒜片(沫)、辣椒(小米辣、尖椒、或者喜欢的有一点点辣味的清香任意椒) 放在碗里,淋热油,浇出香味儿。 (喜欢也可以放点儿芝麻,我没放我懒)
酱油2勺,香醋2勺,一点点糖,蚝油,盐,调成酱汁。
酱汁扮拌好,加入香菜(和香葱)注入灵魂,完成! (配阳春面简直太好吃了)
制作过程不超过十分钟 备菜如我这种全程30分钟左右… (切丝实在是太难为我了,纯手切,注入宽阔的灵魂)