佛卡夏

1.提前一天把迷迭香(迷迭香芽留整，剩下的叶子可以切碎)泡在橄榄油里，放冰箱冷藏一夜 2.把面胚里的材料(除了迷迭香橄榄油)，混合揉到面团光滑 3.加一半的迷迭香橄榄油(把迷迭香芽留下)继续揉光滑 以上步骤我全部交给和面机，15+15分钟。揉好的面团取出，在金盆里，每隔5分钟折叠一次，共20分钟

揉面间歇期间，准备表面的材料，把小番茄一切三，挤掉番茄籽，晾一下。火腿切碎，大概就是军棋那样大小

烤盘抹点橄榄油(配方外)，面团按烤盘的形状推开，尽量均匀。手指沾点橄榄油，在面胚上规律性的按个窝，要按到底。

把剩余的迷迭香橄榄油刷在按好的面胚上，开始装饰，这里先放小番茄，火腿和迷迭香芽

面团在烤箱内发酵45-60分钟，烤箱内我放了盆热水，面团发酵至两倍大，洒研磨好的黑胡椒粉、芝士粉和海盐粉，我同时还做着曲奇，剩了点蛋液，就加了洋葱，挺好玩的

烤箱200度预热，上火调180下火160 ,烤20-25分钟

出炉了，美美的

放凉后切件

还不错，我的迷迭香放多了，味道重了，你可以减少点