三汁焖锅

将鸡翅改刀，放入姜、料酒和一勺酱油，腌制两个小时入味儿。

准备配菜，土豆条、洋葱、西蓝花、金针菇，然后把蒜剥好。

将蔬菜里面放入辣椒面和油，搅拌均匀。

对了，我还加了香肠。

锅中加油，把蒜爆香。

然后依次倒入蔬菜，上面铺上鸡翅，虾和香肠，盖上锅盖，焖12分钟左右。

这个时候调一个料汁，忘记拍照了，加入两勺蚝油，三勺生抽，一勺老抽，两勺番茄酱，两勺豆瓣酱，一勺白糖，一勺鸡精，一勺淀粉，搅拌均匀。

焖12分钟后，倒入青椒和料汁，继续焖10分钟，中间记得翻拌一下，防止糊锅。

出锅后撒上香菜，就好啦。