番茄意大利面酱

先上个成品图～

把洋葱和大蒜切成细颗粒

一罐番茄酱

还没完全解冻的番茄切成小颗粒

肉沫加点盐拌匀

锅里放一点点油，把肉沫炒散断生后盛出备用

锅不用洗，再放入黄油，小火融化

倒入洋葱粒

洋葱炒软

洋葱炒软后倒入大蒜粒，炒匀出香味

炒香以后倒入炒好的肉沫，再次炒匀后，盛出备用

锅不用洗，倒入玉米油

油烧热加入番茄粒，再加点盐，翻炒均匀

番茄炒出汤汁以后（冰冻的番茄炒后会出水就不需要再加水了，如果是新鲜番茄在炒软以后需要加入清水），再倒入刚炒好的洋葱肉沫翻炒

翻炒均匀以后

倒入一罐番茄酱（注意不是番茄沙司哦）

番茄酱炒炒均匀

再加入生抽，尝一下咸淡

加入现磨黑胡椒

黑胡椒碎加入后再加一点罗勒碎

小火熬至汤汁有一点浓稠

把多余一点的意大利面酱盛出，色香味俱全

在炒酱之前可以另外一个锅冷水下入意大利面，加一点盐煮软。（也可以煮长条状的意大利面，看自己喜欢了）

煮软以后捞出沥水

沥水后倒入到面酱的锅里

翻炒一下

让意大利面全部裹上酱汁

再煎一块厚切眼肉牛排，一个煎蛋🍳哇哦~~能量满满的🥰

开动吧～