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无色素❗️超Q弹 ❗️珍藏多年的纯手工芋圆秘方
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作者：
木子家的小食光
用料
无色素❗️超Q弹 ❗️珍藏多年的纯手工芋圆秘方的做法步骤
步骤 1
1.紫薯、红薯、芋头分别切片蒸熟
步骤 2
2.放在三个盆中分别碾压成泥 3.分别倒入木薯淀粉，紫薯80g，红薯90g，芋头110g
步骤 3
4.用筷子搅拌成散散的面絮后加入白砂糖，然后给三个盆分别加入少量沸水，揉成面团 🔔敲重点！觉得干了捏不成面团就加沸水，觉得太黏手就加木薯淀粉，这一步一定要要灵活应变! 5.把面团搓成长条，再切成均匀大小的小块块就可以啦!可以给切好的芋圆多撒点木薯淀粉防粘!
步骤 4
⏳煮法： 开水下锅煮到浮起来差不多再煮2分钟就可捞出，然后用冰水过两遍这样吃起来更加Q弹有嚼劲哦~
步骤 5
🌈吃法: 我喜欢用旺仔牛奶或者椰汁做汤汁，加点炼乳、蜜红豆、芒果和葡萄干一起，一碗超治愈的芋圆就做好啦！
步骤 6
大家一次可以做多一点芋圆，然后放密封袋里冷冻保存，随取随用很方便哦~
无色素❗️超Q弹 ❗️珍藏多年的纯手工芋圆秘方的小贴士
🛎小tips: 揉好的面团是不粘手的，如果太粘，可以适当加一点点木薯淀粉，太干就加少量沸水调整一下
菜谱创建时间：2022-01-03 18:42:48
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