准备好材料,其实很简单
黄油室温软化,我是搁微波炉20秒,用硅胶铲按顺滑,加糖粉继续按至不见糖粉
把黄油打到发白,加蛋液再打一小下
筛入面粉和吉士粉,加红茶末,杏仁碎(杏仁150度烤五分钟,捏碎)抓拌均匀
塑形,冷冻一个小时,切块,烤箱170度预热,烤20分钟左右
出炉后翻面,晾凉即可
烤杏仁时一定要盯着烤箱,我已经烤糊两盆了