西班牙火腿奶酪卷｜这么好吃的面包一般人我不告诉他🌚

成品

成品

1. 准备材料。 2. 除黄油以外所有面包体材料混合，揉出粗膜。加入黄油。揉出薄膜。室温进行一发。 3. 一发的时候将奶油奶酪搓长，放入冰箱冷冻备用。 4. 一发至2-2.5倍大。 5. 排气，团圆。醒面10分钟左右。 6. 醒面的时候在模具中刷上额外的黄油。

7. 封口朝上，擀开至15cm x 36cm。 8. 放上生火腿片和奶油奶酪。 9. 卷起。 10. 封口朝上放入模具中，35-38度进行二发。 11. 二发完成。烤箱220度烘烤13-15分钟。 12. 取出，脱模（翻过来，封口朝下）撒上马苏里拉芝士，再放入烤箱220度烘烤5分钟左右。出炉，撒上黑胡椒即可。

好吃😋