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火锅鸡
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作者：
十三Oo
用料
火锅鸡的做法步骤
步骤 1
准备好葱 姜 蒜 小米辣 干辣椒 花椒 圆葱 香叶 如图准备好 我没买到二荆条 有的话二荆条切段
步骤 2
生抽老抽料酒蚝油盐调汁备用 冰糖备用
步骤 3
鸡腿肉洗净切块 焯水 捞出洗净浮沫 备用（普通鸡腿肉就行 我懒得剔骨 去的超市也不能给剁 就直接买的腌制去骨的 因为是藤椒味 所以搭配火锅没问题）
步骤 4
热锅热油 放火锅底料 一勺豆瓣酱 炒开 放葱姜蒜圆葱 干辣椒 花椒 香叶 小米辣 煸炒出香味 放鸡肉 炒变色 放料汁 冰糖 添水刚过鸡肉 大火煮开 转中小火焖收汁
步骤 5
完成✅
菜谱创建时间：2022-01-04 16:19:49
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