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中筋面粉和泡打粉按4:1的比例放进搅拌机里

黄油我用了安佳小盒装10克,我用了两盒,搅拌均匀,黄油和面粉搅打均匀

巧克力掰一下放搅拌机里搅打碎

巧克力打碎就可以,有颗粒大小无所谓

牛奶,淡奶油,鸡蛋,糖粉准备好

纯奶和淡奶油100克,量差不多,两个鸡蛋留一个蛋黄,糖分,放在一起

搅打均匀

倒入面粉里

开搅拌机搅拌,融合在一起就可以了

取出来放进食品袋里放冰箱冷半个小时

取出用擀面杖擀出有厚度的面饼,用模具,没有就用刀切块都可以,我家有小爪爪模具,花生模具……

烤箱提前预热,刷一层蛋黄液,200度20分钟,放入烤箱,烤5分钟取出再刷一层蛋黄液,撒了黑芝麻,也可以不刷第二遍

下午茶时间到了














