【做法】 1⃣️马斯卡彭奶酪室温软化翻拌顺滑 2⃣️分离出蛋黄+白砂糖+牛奶 3⃣️隔热水不停搅拌至发白膨胀 4⃣️蛋黄糊倒入马斯卡彭搅拌至顺滑 5⃣️淡奶油打至6-7分发 6⃣️打发好的淡奶油混合奶酪糊搅拌至顺滑 (奶酪糊就做好了‼️)
7⃣️咖啡粉+热水+糖搅拌均匀,再加入适量朗姆酒 8⃣️手指饼干两面蘸一蘸,即刻拿出放于盒子底部 9⃣️1层手指饼干——1层奶酪糊——1层手指饼干——1层奶酪糊刮平表面,冷藏4小时以上或过夜 🔟过筛撒上一层可可粉 ⏸用上镂空模具再过筛撒上一层糖粉(可以放你喜欢的镂空图案) Tips:撒完可可粉建议抹平表面再撒糖粉,这样更平整 快来做一份DU一无二的提拉米苏吧😋
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