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辣炒荷包蛋
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作者：
尧_小食光
用料
辣炒荷包蛋的做法步骤
步骤 1
我用的豆豉酱和剁椒酱
步骤 2
四个鸡蛋煎成荷包蛋，每个划十字切四片
步骤 3
1.青红椒切圈；包菜去梗洗净撕成大片备用 2.热锅凉油先炒青线椒成虎皮状倒入包菜炒软
步骤 4
再倒入提前烫好的虾滑，稍微倒入一点点水（可以不放虾滑）
步骤 5
放入1勺豆豉酱和1勺剁椒酱，喜欢吃辣的可多放剁椒（或者第一步热锅凉油先煸炒豆豉酱和剁椒酱也行）
步骤 6
再倒点料酒和生抽翻炒均匀
步骤 7
最后放入切好的蒜苗和红线椒，倒一两滴蚝油搅匀即可出锅。 我怕辣最后一步放的红线椒，喜欢辣的可以和青线椒一起炒，辣味更明显
步骤 8
非常好吃😋
菜谱创建时间：2022-01-05 07:27:18
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