所需食材
1色芋圆 紫薯蒸熟压成紫薯泥 加上木薯粉拌均匀(无粉粒状的) 水一定要烧滚的沸水 淋上适量的沸水静止2分钟
戴上一次性手套揉成团 用保鲜膜盖上待用
2色芋圆 方法同紫薯芋圆一样
3色芋圆 方法同上
3色成团的成品图
1色芋圆 把面团分成三份 每份搓成小长条 然后用切刀切成小粒状 撒上少许木薯粉拌均匀 是防止粒与粒之间粘糊
切成小粒状的芋圆
完成的成品
水一定要煮沸的开水 倒入开水时记住要静止2分钟才揉面团 否则面团会揉不成团的