待油锅冒烟时,倒入腌制好的猪肉丝(生抽、盐、料酒、淀粉、五香粉拌匀腌制10分钟),翻炒至表面金黄,盖上锅盖七八成熟盛起
待油锅冒烟时倒入芹菜,翻炒2-3分钟
待芹菜微熟时倒入肉丝,再翻炒一二分钟就可以出锅了