凉拌心里美 凉菜 凉拌紫甘蓝

1、凉拌心里美 街上小摊儿买一只1块钱的红心儿萝卜

去皮切片

保留红色的地方，切丝

加盐沙水5分钟，5分钟后萝卜丝沙出一部分水，再加一些凉开水，将萝卜丝洗净，洗去辣味和盐分，挤一下水分放碗里，加入20克白醋15克白糖，放一点香油增香！放点香菜！拌均匀

完毕

2、凉拌紫甘蓝 紫甘蓝切细丝放点盐腌制变软，賺去水分。 绿豆粉丝煮熟加凉水冲洗。 放入盆中，加白糖，白醋，少量芥末，鸡精，麻油拌匀。

3、紫甘蓝苹果丝 苹果切丝，紫甘蓝切丝，香菜段。 加 一勺香油，2勺生抽，2勺香醋，2勺蜂蜜或糖，四分之一勺盐，也可以不加。2勺芝麻碎。 酸甜香脆。好吃。