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小餐包~汤种(菠萝金桔馅)的做法

小餐包~汤种(菠萝金桔馅)

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作者: 佳洋囡囡
佳洋囡囡

用料

小餐包~汤种(菠萝金桔馅)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做了个汤种酵头,没来得及称重

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋,盐,奶粉,糖,汤种,酸奶,椰子油,先放

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后继续放全麦粉,高筋粉,酵母粉,就和面程序了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团基本成型放黄油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

昨天买了个菠萝,太酸了!正好熬成果酱做餐包好了😁

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

差不多了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等发酵

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做了8个包馅的,4个卷

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱二发

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷蛋液撒白芝麻,预热烤箱180℃

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤25分钟,放在中下层,表面上色加盖锡纸

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有的露馅了,哈哈😄

小餐包~汤种(菠萝金桔馅)的小贴士

酸酸甜甜的内馅,超级柔软的餐包。

菜谱创建时间:2022-01-07 08:25:09
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