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手冲咖啡
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作者：
蟹蟹喵
用料
手冲咖啡的做法步骤
步骤 1
说明：粉水比1:16 两人份 粉20克，水320克 出品咖啡液280克 粉粗细度为细砂糖研磨度 水温：深烘85-90度 中烘90-93度 浅烘93-95度
步骤 2
粉晃平整，缓慢注入40克水开始计时 焖蒸25秒 计时到25秒时开始第一次注水80克，中心-边缘-中心 结束后等待约10秒 计时到1分钟时开始第二次注水80克 计时到1:30分钟时开始第三次注水80克，中心点定点注入 计时到2分钟时结束
菜谱创建时间：2022-01-07 11:34:55
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