养生枣泥金砖蛋糕

准备好所需食材。

去核红枣加水或牛奶，用料理机打成细腻的泥状。

枣泥的状态和果酱相似，如果感觉太稀，可以用不粘锅小火略炒至浓稠。做好的枣泥，盖上保鲜膜放一旁晾凉备用。

再来做一些准备工作。黄油隔温水融化，涂抹在模具内壁；裱花袋套入杯中；烤箱160度预热。

鸡蛋打入碗中，加入细砂糖。

用电动打蛋器打发至蛋糊颜色发白体积蓬松，滴落纹路不易消失。

筛入低筋面粉，翻拌均匀。

加入枣泥，翻拌均匀。

再加入蜂蜜和玉米油翻拌均匀。

最后用刮刀整理蛋糕糊。

装入裱花袋

挤入阳晨费南雪模具中，八分满。

送入提前预热的烤箱中，160度，烤12分钟。

烘烤结束，出炉脱模放凉。

成品甜度适中，枣香浓郁，超级好吃。