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新疆羊肉抓饭
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作者：
尧_小食光
用料
新疆羊肉抓饭的做法步骤
步骤 1
羊腿肉切粗丝
步骤 2
大半个洋葱或1个洋葱（最好是白洋葱）、一根胡萝卜
步骤 3
洋葱切丝
步骤 4
胡萝卜擦丝
步骤 5
热锅凉油中小火放入羊肉炒发白
步骤 6
倒入洋葱稍微炒软
步骤 7
倒点料酒和生抽翻炒均匀
步骤 8
放入胡萝卜丝
步骤 9
放适量盐、孜然粉，一丢丢花椒粉、胡椒粉
步骤 10
最后添少许水炒至沸腾 ⚠️水，千万不要添多了
步骤 11
把菜和汤都倒入提前洗好的大米里
步骤 12
放入电饭煲按下启动键至焖熟
步骤 13
米饭筋道、肉菜软烂，适口感很不错，如果觉得味道淡了，可以倒点生抽再搅匀即可
步骤 14
儿子一下吃了两大碗😋
菜谱创建时间：2022-01-07 21:19:02
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