把生抽,酱油,香醋 陈醋,辣油,葱油,放在一起,盐用一小碗开水冲开香,蒜泥,用一小碗冷开水伴开,生粉用一小碗冷开水水化开,鸡味精用,一小碗冷开水化开,
锅里到盐水,蒜水,鸡味精水,加混合的生抽,酱油,香醋,陈醋烧开加土豆土豆淀粉水,加水搅拌一边到边搅拌
熬粘稠度关火出锅晾凉浇在做好的凉粉上
这个熬的凉粉酱以吃了几年了可香了