麻酱肥牛拌面

煮面，捞出备用；肥牛焯水，捞出备用；三勺麻酱挑稀备用；

制作酱汁：一勺酱油、一勺蚝油、半勺醋、一勺糖；蒜末、葱末、香菜末、芝麻、辣椒面，淋上热油；所有食材拌匀即可。