市场上看到了新鲜的豌豆,不能放过😄
1,剥豆
看总菜量 自己把握
我们两个人还有别的菜,豌豆准备炒一盘
2,热锅里+少许油,放豆翻炒,少少辣椒面儿+酱油+鸡精少许+清水。 盖锅盖 煮
小火煮到剩这么多汤汁时候,关火
装盘就好啦,嫩嫩的豆子用勺子吃 ,清甜的豌豆香味 好好吃 明天再去多买些豌豆
选嫩豌豆,秘诀就是豆荚水分充足很鲜嫩的样子 不要选很老的豆子啊,不适合这样炒吃的。