食材备好,茶水是用的安化黑茶叶煮的。
水开之后放入汤圆,汤圆放入锅里用筷子在周边稍搅动一下,以免粘锅。
加入椰子花糖。
汤圆浮到水面就熟了,熄火即可。
特别是青麦汁芝麻汤圆,一咬下去就是那种净化口腔的清新,随着咀嚼芝麻馅料的香味迎面而来,香而不腻。