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🔥简单无油版的十字舒芙蕾
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作者：
没有你很冷
用料
🔥简单无油版的十字舒芙蕾的做法步骤
步骤 1
准备好材料
步骤 2
先将蛋黄蛋清分离，用蛋抽把蛋黄搅拌发白，加入酸奶拌均匀，倒入过筛好的低筋面粉，搅拌至无干粉
步骤 3
蛋清分三次加糖打发，打发到打蛋器和盆里面的蛋白提起直立的尖角，要多看状态哦！
步骤 4
取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀， 倒回剩余的蛋白中，翻拌均匀 把翻拌好的蛋黄糊倒入烤碗中(也可以是别的容器）碗里不需要垫油纸
步骤 5
整理好了后，送进提前上下火170度预热的烤箱，烤十分钟后，快速的拿出来在表面上浅浅的划两刀，迅速的放回去烤十分钟
步骤 6
烤好出炉
步骤 7
装饰一下，也可以撒一层糖粉
步骤 8
绵软可口
🔥简单无油版的十字舒芙蕾的小贴士
酸奶最好用浓稠的 打发蛋白的时候可以加几滴柠檬或者白醋 划十字的时候速度要快 冷了会回缩一点，正常
菜谱创建时间：2022-01-09 12:12:57
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