减脂期可食！宅家制作馅料丰富的迷你菜煎饼～

材料备好。胡萝卜和包菜切丝。猪肉放料酒和生姜搅成肉末，香菇切丁，豆芽菜切碎。

所有馅料放入一个容器中，打一个鸡蛋，用手抓匀。

像这样就可以了，我口味比较清淡，没有加任何调味料，因为准备用油醋汁蘸着吃。

如图所示，春卷皮上放入一份馅料

短边折进去

长边这进来，手指蘸水涂抹折进来这一边，然后再对折过去即可

像这样全部包好

热锅中喷油。如果不介意热量的，可以多放油，更香哟。

码进去的饼，用手移动均匀底部的油。

底部金黄后，翻面。

加少量水，盖锅盖，焖8～10分钟。然后大火烧干水分即可。

装盘，加入油醋汁，即可享受美味啦～