蛋白加入50克糖打至软尖峰。
蛋黄加糖,打到发白
取三分之一蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀,在把蛋黄糊倒入剩余的蛋白中翻拌均匀。筛入低筋面粉。翻拌均匀(不要过度翻拌,会导致消泡) 放入裱花袋,在不沾的烤盘上挤上长条。
烤箱180/160°烘烤15分钟(看上色程度进行烘烤温度160/150°)
挤的太丑了,在忙其他的来不及了。你们可以挤慢一点